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使用しているV金1号は当社が昔から使用してきた実績あるステンレス鋼で、一番の特徴は高硬度による刃持ちの良さです。
また不純物の少ない原料を使用して、優れた製鋼技術で製造された鋼材ですのでステンレス鋼の中でも優れた切れ味が出る包丁です。
硬度が高いため少し研ぎにくくなりますが、その分長切れする包丁ですので長時間の調理をされている方におすすめの包丁です。
牛刀は肉から野菜まで幅広くお使いいただける万能包丁です。

【商品名】 Gライン 牛刀240mm
【商品仕様】刃渡り：240mm　全長：370mm　重量：210g
　　　　　　　 刃：V金1号　柄：圧縮合板柄
【包丁名入れ】無料で出来ます。
【送料無料】【ギフトラッピング包装無料】


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実店舗では20年以上お世話になってますが、なかなかコロナの影響で大阪まで行く機会がなく、今回ネットでの初注文です。しかし店頭で気軽に聞けることもネットでも質問できたり、梱包も丁寧で不安はありませんでした。今後も利用させて頂きたいと思いますが、でもやはり実店舗の方がネットにない小物を見ることができますし、何より店員さんからご指導頂けるので、道具屋筋が一番ですね。今後とも宜しくお願いいたします。今回もありがとうございました。
商品に問題無く、無事到着しました。とても高級感のある包装がされていて、開けるのがもったいなく感じました。到着も早くとても良い買い物ができました。
今回で２回目の購入でしたが、前回同様迅速かつ丁寧に対応していただきました。特に今回は定番商品をただ購入したのではなく、柄の素材の変更等、面倒なニーズにも親切にして頂き感謝しています。配送対応や梱包も素晴らしく、次回の購入も予定しています。
丁寧に梱包されていました。ネーム入りにしたので時間がかかるかなっと思っていましたが、早く届いてよかったです。
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