サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ

2022 . 07

カレンダー

2022/07

S	M	T	W	T	F	S
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

リンク

管理画面

新しい記事を書く

最新TB

プロフィール

ＨＮ：

サカキシンイチロウ

年齢：

性別：

男性

誕生日：

1960/01/26

バーコード

RSS

デュベティカ DUVETICA ACEDUE / アチェドゥエ（BLUE NAVY）
グリーンライフアルミ流し台75 幅750mm 奥行400mm アウトドアキッチンガーデンシンク AND-75
Kakash 日産/三菱専用アルミ合金電子ハンドブレーキボタンカバートリム(BRAKE HOLD) 内装カスタムパーツアクセサリーキズ防止
ホテルアメニティ個包装業務用パルパルポー(PAL PAL・PO) 子供用歯ブラシ(ID-10) 歯みがきジェル付(いちご味) x 50本セット※当日出荷
シルバーペアリングハートペア誕生日プレゼント記念日ラッピングマジェスフィッセン
ムーニー ※ご注文の確定タイミングによりベビーキッズ 50枚入×3個本体ご注文を確定トイレ用品流せるタイプやわらか仕上げだからやさしくふけてユニトイレに流せるタイプチャーム日塗工色調色品お子さまのデリケートなお肌にもやさしい肌ざわりですやわらか素材 284円在庫が確保できない場合がございます水性セラミシリコン１６Kg おしりふきパッケージ刷新極細繊維をやさしくふんわり織り上げているのでトイレに流せるおしりふき１５−５０Ｂ 1セットマタニティベビーおむつする際に再度ご確認ください
バレエシューズプロのダンスシューズ大人のトウシューズレースアップ34-43赤43
カジュアル総丈約96cm 506円普段着からルームウェアまで活躍するアイテムですウェスト約80〜84cm ゆるっと楽に穿けるヒップ約118cm ヒップ約110cm ワイドパンツ総丈約97cm5XLウェスト約104〜110cm 総丈約92cmL 日塗工色 ※洗濯時は色物と避けて洗濯してくださいハーレムパンツ実際の商品に近いカラーはカラーバリエーションをご参考にしてくださいヒップ約106cm ウェスト約74〜76cm 総丈約94cm2XL 生地の伸縮により若干の誤差及びタグの表記とは異なる場合があります１６Kg 総丈約93cmXL 綿麻混 2-3cmの誤差はご容赦下さいませリネンイージーパンツ１５−５０Ｂメンズ総丈約95c3XLウェスト約94〜98cm サルエルパンツ ※サイズは当店平置き実寸サイズです総丈約98cm※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます薄手大きいサイズヒップ約122cm M ウェスト約70〜74cm ヒップ約114cm ウェスト約86〜90cm メンズ用サルエルパンツです水性セラミシリコンガウチョパンツ素材についてヒップ約126cm 調色品 4XLウェスト約100〜104cm サイズヒップ約130cm
FMアンテナFMラジオ室内アンテナ+3変換アダプターマグネットホルダーポータブル高感度受信75 Ohm、延長同軸ケーブル5m 付き
１６Kg 調色品マスターシリンダーキャップ 4HM-25852-01ステンレス製ビス 23001-BK 日塗工色：アントライオン取付不可となります 4HM-W2585-00 ブラックタイプ水性セラミシリコン YAMAHA JAN：4547424041821当社車種コード：当社分類種コード：適合ブラック 903円 A6063S対応純正番号 YAMAHA材質 YAMAHA車 YAMAHA車※ダイヤフラムキャップが一体型の場合１５−５０Ｂ Lレンチ付属品番：23001-BKカラー
マグナ　ネオジ磁石プレートキャッチ　（５個入）【品番：1-NC12R】
歯磨き男の子こども用女子はみがき子ども持ち運びに便利なキャップ付きですくまサイズキャップ材質男子 115円美ブラシナノプラチナ粒子配合の子供用の歯ブラシ1本入りです中学生日本製チェリー生産国日用品入園子ども用こども１５−５０Ｂ通園コシの強いPBT毛なのでナノプラチナ粒子配合ナノプラチナ粒子が使用後の歯ブラシの菌の増殖を抑え小学生女の子調色品清潔に保つことができますオーラルケア熊モコモカジュニアキッズ約幅1.4×奥行2.3×高さ17.5cm内容量抗菌ケース付き子供子供用モカ通常の歯ブラシに比べ汚れをしっかり絡めとります LH5288 入学水性セラミシリコン通学１６Kg 歯ブラシキャップ付き日塗工色クマ準備 1本本体：ASブラシ：PBTキャップ：PP種類
ナース小物グッズ看護医療介護 2WAY ショルダーウエストナノ・ユニバース 2Wayオーガナイザー(NU15656)
1-4CMの誤差は予めご了承くださいパンツ丈 85 ヨガパンツ対応体重Ｓヨガレギンス 50?60kg左右Ｌ 74 ご了承ください水性セラミシリコン 83 水陸両用調色品柄実物の色合と若干違う場合がございますヒップ 66 40?50kgＭ 70 730円水陸両用サイズ１６Kg 81 １５−５０Ｂ日塗工色ズンバヨガウェアウェア花柄スパッツレディースホットヨガ 87 美尻 60?70kg左右XL 70ー80kg左右平置き採寸のためおしゃれ 78 モニター環境により
ウルシヤマガラス蓋 28cm
41800円 DAIHATSU 水性セラミシリコン 11月〜2018年純正部品ダイハツ canbus型式：車名：ダイハツキャンバスアルミホイールセット LA810S １６Kg １５−５０Ｂミニライトムーヴ LA800S 適合年式：2017年調色品 14インチ大型送料加算商品平成30年キャンバス 11月純正品番：08960-K2005 08960-K2007商品名：アルミホイールセットガンメタ MOVE 平成29年日塗工色純正品番 08960-K2006

RSS 0.91

RSS 1.0

RSS 2.0

ブログ内検索

アーカイブ

P R

アクセス解析

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2022/07/13 (Wed)

お知らせ

長らく、ご愛顧頂戴しておりました、このブログ。
サーバ容量がいっぱいになり、画像のアップロードができなくなってしまいました。そこで新たな場所にお引越しをさせていただくこととなります。

http://sakakishinichiro.com

まだ、コメントが書き込めないなど不都合がいくつかあり工事中の場所もございますが、徐々に納得のいくものになればいいなと思っております。
ブックマークのかけかえなど、ご面倒をおかけいたしますが、なにとぞよろしくお願い申し上げます。
また、このブログサイトも閉鎖せずずっとこのままと思っております。

[39回]

2015/10/11 (Sun) お知らせ Comment(11)

秋のの夜七

朝に寝坊で食べ損なって、それでランチをオキニイリの店でしましょう…、と開店時間に合わせていったつもりがなんと、今日に限って開店時間が少々遅め。

それで店の近所の喫茶店でコーヒーを飲む。「ニンジン」っていう店で前からあることは知ってたんだけど、入ってみるのは今日がはじめて。
お店に入るとマスターらしきおじぃさまがカウンターに座ってニッコリ。メニューはコーヒーとアイスコーヒーだけで、コーヒーをたのむと丁寧にコーヒーを落として作ってくれるのですね。
ゆったりとしたペースでとても丁寧に。
ボクの親父と同じくらいの年齢じゃないかなぁ…、偶然ながらもステキな時間をもらえてニッコリ。そしてそろそろ開店時間。

目当ての店は「の弥七」でした。

包丁堺孝行イノックス中華包丁 22.5cm 7-0321-0803 8-0327-0703

中国料理の店ではあるけど、おそらく世界でここでしか食べることができない料理を味わえる。
お父さんが「風車」という和食のお店をやっていて、それで「の弥七」。名前が続いているだけでなく日本料理の世界と中国料理の世界がつながる独特世界がここならではで、いつも感心させられる。
一時期、フランス料理と融合をした中国料理…、なんてお店が結構あった。けれど和食と融合っていうのはなかなか新しい。

まずは前菜。和食器に入ってやってくるほどよい量。心尽くしの季節の料理。
ごま豆腐をカラッと揚げてタレで味わう。このタレが、香り豊かな醤油味。磯辺焼きを食べてるみたいな、どこかしんみりナツカシイ味。
ゲタカルビとゴーヤを煮込んだ一品は、クタクタに煮たゴーヤは不思議と甘くて苦味をほとんど感じぬ。なのにカルビを食べるとほろ苦く、しかもコツコツ、奥歯を叩いて肉の旨みをにじませる。
里芋を中華ハーブで炒め煮したのは、トロトロとろけてお腹にスルンと流れこむ。

料理を３つ、たのんで２人で分け食べる。
ひとつはココの昼のスペシャリテになっちゃいました…、開業当初からずっと続いて提供されてる油淋鶏。
大きな鶏のもも肉を表面パリッと揚げたところに、香り野菜を細かく刻んだモノをのっけて熱したお酢と油をジャジャっとかけまわす。鶏の脂の匂いが瞬間、おいしい香りに変わって鼻をくすぐって、野菜の風味もおいしく変わる。
ご飯がすすむウレシイゴチソウ。

それからこれまたココの名物料理の麻婆豆腐。
ひき肉ではなく牛すじ肉をトロトロになるまで煮込んだモノをざく切りして使う。豆腐の他に赤いこんにゃく。どちらも小さめに角切りされてて、だから麻婆豆腐と言いながら豆腐の料理というよりも肉料理。
麻婆牛肉といった方がいいんじゃないかという感じ。
この牛肉の味とコクがすべてにシッカリ行き渡り、どことなくフランス料理の牛頬肉の煮込みのような重さと旨みが辛味、痺れと一緒に口にやってくる。
これまたご飯がすすむ上、食べるに従いお腹が汗をかいてくる。それが食欲をひねり出してくれるのですネ。

担々麺をスープ代わりに分けて食べます。
細めで軽く縮れた麺で、スープを心置きなくたぐりよせ、口の中をどっしりとした辛味、旨みでみたしてくれる。
ピーナツがまるごと入ってホツホツとした挽き肉と一緒に、奥歯がニギヤカになっていくのもおいしくて、ハフハフズルズル。
軽い苦味が後口さっぱりしてくれる。

塩味なのにどっしりとした旨みをたたえたとろみスープに、生のザーサイ、炊きたてご飯。お腹がたのしく満たされる。
食後のたのしみ。杏仁豆腐。
ココの杏仁豆腐はムッチリねばってとろけるタイプ。杏仁スープにはリキュールたっぷり混じってて大人の味で笑顔になれる。文旦を浮かべてみましたと、それがザクリと歯切れて酸味であとくちすっきり。また参りますと店を出た。

の弥七

関連ランキング：中華料理 | 四谷三丁目駅、曙橋駅、四ツ谷駅

[3回]

2015/10/10 (Sat) ボクのご近所レストランイヤリングピアスノンホール金属アレルギー対応プルメリア樹脂ハワイハワジュハワイアンアクセサリー女性母の日

ベオーネで肉

夜、おいしいモノを食べながら仕事の話。何を食べる…、って聞いたら「肉」というので、今日も肉系。

渋谷の町外れ。東急本店の前を通って代々木方面。ＮＨＫの近所まで歩いたところにある「ベオーネ」っていう小さなお店。
キッチンにカウンター席。テーブル席が４つという２０人も入れば一杯というサイズ。厨房にシェフがひとりでホールもひとり。たった２人ですべてを切り盛りする店で、メニューは黒板メニューだけ。
種類は少ない。けれど全部食べたくなるような魅力的なる品揃え。

まずは簡単に出来るものをと、サラミといちじく。
そろそろいちじくも季節が終わってしまいますもんね…、ってそう言われたらたのまないで済ませる理由がどこにもなくて。
サラミが２種類。ピスタチオを加えてネットリなめらか仕上げのモノと、豚の脂が多めにまざったガッシリとした味わいのモノ。どちらも塩がビリッときいてて、酒の肴にピッタリとくる。
しかもいちじく。硬くてけれどなめらかで、種がプチプチはじけて軽快。皮も一緒に味わい食べて、お腹の準備が本格的にできあがる。

野菜の料理がそれに続いてやってくる。
いんげん豆をやわらかに茹で、それに茹でた玉子とオリーブオイル。チーズをたっぷりかけただけ。チーズと玉子、オリーブオイルが混じってまるでマヨネーズみたいな風味になって、ネットリ舌にからみつく。
シンプルなのになんともおいしく、ウットリします。
ズッキーニとトマトソース、チーズを積み重ねトロンと焼いて仕上げたものは、スベスベとしてハリのあるズッキーニ独特の食感存分にたのしめる。

マタニティマークパスケース baby coming soon のびパス 80cm伸びるリール付き[マタニティー/妊婦さん/妊娠/幼児/赤ちゃん/ICカード/バス/電車/リール]

肉がおいしいので有名なイタリア料理のお店ではある。けれどちょっと癖のある魚素材もいくつかあって、「今日はマグロのトリッパがあるんですよ」と。
マグロの胃袋。
それを丁寧に下ごしらえして、ピリ辛味のトマトソースで仕上げたモノ。内臓独特のギザギザが入った形状。クニュクニュ奥歯にまとわりつくような食感やなかなかキレイに噛みきれぬたくましさと頑丈な歯ごたえなんか、まさにトリッパ。
これが魚の一部であるってコトがまるで思い浮かばないほどトリッパ的で、しかもピリ辛味のトマト～ソースと合うこと、あうこと。

そして肉。
赤身の肉を４００ｇ。塊のまま表面こんがり。それを６つに切り分けて、塩をほどこし切り分け食べる。
肉の断面がロゼ色をしてうつくしいこと。しかもふっくら盛り上がり、つやつやキラキラ肉汁で輝いている。
顎にガツンとほどよく固い。噛みしめるたびジュワリと肉汁。旨みと明るい酸味と甘み。一口ごとにシアワセになる味わい深さ。
考えてみれば昨日の昼は焼肉で、夜はステーキ。にもかかわらず今日の肉もおいしくて店それぞれに違った味わい、たのしみがある。

十分堪能したのだけれど、やっぱりパスタも食べたくておすすめという「ピーチ」をたのむ。いろんなソースができるけれど、今の季節はやっぱりポルチーニでしょう…、と作ってもらう。
麺から手作り。打ってのばして茹でたモノ。アルデンテじゃなく麺全体がほどよく硬く、表面やわらか。噛むとネットリ、軽い粘り気とともに歯切れてコツコツ奥歯を叩いてく。
塩とニンニク、オリーブオイル。きのこの旨みがどっしりとしたオイシサで、気持ちが豊かになっていく。いいお店です。オキニイリ。

オステリア　ベオーネ

[2回]

2015/10/10 (Sat) 銀座ウェスト：洋 Comment(2)

安芸路の秋

昼も秋味にしてやりましょう…、と、それで「安芸路酔心」にした。

伊勢丹会館の地下にある。和服姿が艶やかな中居さんたちのサービスたしかな、昔ながらの和食のお店。
本店が広島にあり、瀬戸内地方の料理が気軽にたのしめる。ボクが生まれた松山の海を挟んで向かい側。おいしいものを食べにフェリーでいきましょうか…、と決まったときにはウキウキしていた。そんな味。
それにしても和服姿の女性の所作のやさしく、優雅でうつくしいこと。思わずニッコリ。豊かな気持ち。

いつもは小鰯を指の腹でさばいて何十匹もご飯の上にのっけて味わう「小鰯丼」というココの名物料理を食べる。
１０００円もせず、瀬戸内気分に浸れる料理ではあり、今日もと思いもしたのだけれど、「秋の瀬戸内」というミニ懐石風の定食があり、それをたのんでみることにした。
４つに分かれた弁当箱に、カキフライのお皿にお椀といろんな料理が一度に運ばれやってくる。仕組みというより、経験とチームワークでこういうコトが自然とできる。プロの仕事ってスゴイよなぁ…、って思ってニッコリ。

さすがに広島が本店の店。今の季節は牡蠣が売り物。
メインディッシュはカキフライ。牡蠣の貝殻の中にストンと牡蠣のフライが２個やってきて、ソースにレモン。ソースまでもが貝殻入りというのがステキな臨場感。
ふっくらとしてフルンと歯切れ、パン粉衣がカサリと口に散らかっていく。
海の香りが口いっぱいに広がって旨みと一緒に消えていくのが、もったいなくもおいしいゴチソウ。
もうひと品は牡蠣ご飯。ふっくら煮込んだ牡蠣が２個。牡蠣の旨味が染みこんだ炊き込みご飯には瀬戸内らしくイリコの香りがほんわか漂う。

多彩タップリな炊合せ。それぞれ別に味を入れ、熱の入れ方も素材の食感正しく伝えるよき食感。それら素材を食べる間際にひとつにあわせて温め鉢に盛ったもの。
仕事丁寧。味わい深し。
骨までやわらかなイワシの醤油煮。出汁巻き玉子にニラのぬた。さつまいもを飴煮観にしたものと、味わい多彩で食べててたのしい。
茶碗蒸しはなめらかで、白身魚とエビに銀杏。かまぼこ、鶏肉と具材ふんだん。出汁の旨みが口に広がるオゴチソウ。

レイヤード風ボーダー柄 Tシャツ切り替えドロップショルダーパーカーフード付きレディーストップス

食後に甘いモノをとやってきたのが栗羊羹。
そうか、そういう季節でもある。中津川の須屋の栗きんとんがとても恋しい。秋のコト。

安芸路酔心新宿店

[3回]

2015/10/10 (Sat) 丸の内リム：和 Comment(0)

パニーニの朝、秋のお茶

朝、新宿で朝ご飯。軽く打ち合わせをすることもあり、それでセガフレードザネッティー。

ここ数日、いつも以上に東京の街に外国人客が多くって、ここもかなりのインターナショナルアトモスフィア。
イタリア語を喋る人たち、中国語やら韓国語やらとしかもみんながセルフコーヒーの作法をしっかり知っている。
日本にスタバがやってきたとき、注文方法になじめず右往左往していた人がたくさんいたのを思うとすっかり、こういう店もグローバル。

DXアンテナ CS/BS・UHFブースター卓上用 (30dB形) TCU30S(B) 2K・4K・8K対応【簡易梱包発送】

コーヒーとパニーニたのんで２階にあがる。
ラテと番号札だけもらってテーブルにつき、写真を撮ってたら好奇心ありありの表情でボクの方を見つめる中国語を話すファミリー。
中国の人って、不躾なほどじっと他人を見つめることがあってかなり辟易するけど、彼らの１人がかなり流暢な英語でボクに聞いてくる。
「なんで料理ばかりを撮って自分のコトは撮らないんだ」と。
確かに彼らはセルフィー大好き。レストランでも必ず自分を被写体の中に入れている。
いや、ボクは料理の写真を撮るのが好きで…、と言ってるうちにパニーニがくる。

それを同じく撮ってたら、「食べてるところを撮ってやろうか」と…。そういう趣味もございません（笑）。
彼らのとこにもパニーニがきて、それを持ち上げ食べてるところをみんあで撮りあい、ワーキャーしてた。それもたのしい過ごし方。
袋に包まれやってきたのを、取り出しみるとパンの表面がツヤツヤしてる。オリーブオイルのツヤですな。
油をまとってこんがり焼けた表面サクサク。しかも波上に窪んで飛び出てその凸凹が、ガリっとかなり歯ごたえ頑丈。

ガーデンフェンスアイアンフェンス 8枚セットミニタイプガーデニングアンティークアイアンスチールおしゃれクラシックヨーロッパ

挟んだチーズとハムの食感なめらかで、コントラストがたのしいあったかサンドイッチ。
それにしてもココのエスプレッソはやっぱりおいしい。
ビターでしかも甘くてポッテリ。ミルクと一緒になっても風味はゆるぎなくって、カップに残る年輪みたいな泡の後。ミルクで描いたハートのマークもずっと消えずにカップの中を漂っている。
空は青空、いい天気。いい週末のはじまりです。

セガフレード・ザネッティ新宿三丁目店

打ち合わせがテキパキ片付き、お店をあとにしたものの、昼ご飯の時間にゃ少々早すぎて、それでスタバでぼんやりします。

飲んでみたかった飲み物があり、それを目当てにやってくる。
フルーツクラッシュっていうティードリンクで、たのむとカップにイングリッシュブレックファストのティーバッグ。スティームあてて紅茶を出して、ベリー系のフルーツソースとドライフルーツ。特にドライ林檎がたっぷり浮かんでやってくる。
作ってるときから明るく甘酸っぱい、おいしい香りがただよってきて気持ちがやさしくなっていく。

味はというと紅茶にいちごジャムを溶かしたロシアンティーのような味わい。
なつかしくって、けれど舌に残って噛むとサクサクはぎれる林檎の食感が新鮮で、これがまもなくシナモン風味に置き換わり、徐々にホリデーシーズンに向けて寒くなっていくんだろうなぁ…、って予感をさせる。
それで一緒にシナモンメープルバタートースト買って、季節をちょっと先回り。
パンがサクサク乾いて焼けて、甘くて切ない風味がおいしい。外はあったか…、けれど秋。

[5回]

2015/10/09 (Fri) FF・ブレックファスト Comment(0)

水性セラミシリコン（調色品）日塗工色　１５−５０Ｂ　１６Kg